收割机可以收割芝麻。芝麻是一种经济作物，具有较高的营养价值和广泛的用途。随着农业现代化的发展，收割机在农业生产中的应用越来越广泛，大大提高了农业生产效率。在使用收割机收割芝麻时，需要注意以下几个问题：

1. 选择合适的收割机：市场上有各种各样的收割机，如联合收割机、割草机等。在收割芝麻时，应选择专门用于收割芝麻的收割机，以保证收割效果和效率。

2. 调整收割机的工作参数：在收割芝麻前，需要根据芝麻的生长情况和地块的大小，调整收割机的工作参数，如割幅、割茬高度等。合适的工作参数可以提高收割效果，减少芝麻的损失。

3. 保持收割机的清洁：芝麻籽粒较小，容易附着在收割机的刀片、输送带等部件上。在收割过程中，需要定期清理收割机的这些部件，以保证收割效果。

4. 注意安全操作：在使用收割机收割芝麻时，操作人员应注意安全，遵守操作规程。在操作过程中，应避免将手或其他物体伸入到收割机的运转部件中，以免发生意外伤害。

5. 合理安排作业时间：芝麻成熟期较短，收获时间较为集中。在收割芝麻时，应合理安排作业时间，避免因天气、人力等因素导致收获不及时，影响芝麻的品质和产量。

6. 合理储存和运输：收获后的芝麻应及时进行晾晒、脱粒等处理，以降低水分含量，防止霉变。在储存和运输过程中，应避免芝麻受到潮湿、高温等不良环境的影响，以保证芝麻的品质。

7. 保护环境：在收割芝麻时，应注意保护环境，避免污染土壤和水源。例如，在清理收割机时，应将清理下来的芝麻籽粒收集起来，避免散落到土壤和水源中。

8. 做好收获记录：为了掌握芝麻的产量和品质情况，应对每次收获的芝麻进行记录，包括收获时间、地块面积、产量等信息。这些信息对于分析芝麻的生产效益和制定生产计划具有重要意义。